昨日,家屬正整理馮廣聚的經匣。當日,“爆肚馮”第三代傳人馮廣聚在回民公墓下葬。本版攝影/翻拍 新京報記者 周崗峰
  新京報訊 昨日上午,老北京小吃,百年老字號“爆肚馮”第三代傳人馮廣聚在北京回民公墓安葬。近百位親朋好友到場,按回族的喪葬習俗舉辦了告別儀式。北京小吃“羊頭馬”、“奶酪魏”、“月盛齋”、“豆腐腦白”等老字號傳人皆到場為馮老送行。
  12月29日21時31分,馮廣聚因肺部感染在北京逝世,享年82歲。
  “馮老一生光明磊落,對老北京小吃是生命不息奮鬥不止。”北京小吃“羊頭馬”傳人馬先生稱,當年馮老先生到處找他,找了10年,最後在自家的爆肚店里偶遇,說服他“重出江湖”。
  “豆腐腦白”的傳人白樺回憶,馮老病重昏迷,家人怎麼都叫不醒。她去醫院看望,對著馮老說:“你快起來吧,九門小吃城要開會啦!”老人立刻睜開眼睛,問“開什麼會,幾點開?”在場家人和朋友都唏噓不已。
  多位“老北京小吃”傳人在殯儀館門外聊起往事,懷念馮老。
  1989年起,馮老用10年時間,把老北京小吃年糕錢、月盛齋、恩元居、豆腐腦白、奶酪魏等老北京小吃的後人找到。這些當年門框衚衕里出名的小吃老字號,時隔近40年後,在後海北岸的九門小吃城重聚。
  “馮老是我們的領路人,在北京小吃上的地位沒有人能取代。”恩元居第二代傳人馬振國稱。
  “我第一家店的錢就是馮老借的。”白樺說,馮老對他們向來是缺錢出錢,缺力出力。如今馮老去了,他們好像沒了主心骨,以後不知道這些事誰還願意做。
  本版採寫/新京報記者 陳瑤  (原標題:“爆肚馮”第三代傳人馮廣聚下葬)
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